Urge analizar estrategias para uso seguro de aguas residuales en riego de cultivos

  • Urge analizar estrategias para uso seguro de aguas residuales en riego de cultivos

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Ante la escasez de agua por la sobreexplotación de mantos acuíferos, ha habido necesidad de utilizar aguas residuales para el riego de cultivos, por lo que se requiere una política pública que garantice el uso seguro de ese recurso, afirmó el presidente de la Comisión Especial de Alimentación, diputado Mario Ariel Juárez Rodríguez (Morena).

Durante una reunión de trabajo, el legislador dijo que prevé realizar el foro “Retos de la alimentación ante el uso del sistema de agua residual en México” para analizar el sistema de riego ante los factores de infraestructura e inocuidad de los alimentos.

El objetivo es impulsar políticas públicas que permitan un sistema agroalimentario factible y coadyuvar, en coordinación con actores políticos, económicos y sociales, en el manejo seguro de los cultivos.

 

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Además, promover las nuevas estrategias e incentivar a dependencias federales a participar, intervenir y cumplir con acuerdos previamente planteados sobre apoyos a agricultores para la sanidad del agua.

Indicó que la contaminación de la comida puede originarse en cualquier momento de su producción, distribución y preparación, y todos quienes intervienen en la cadena, desde el productor hasta el consumidor, tienen un papel que desempeñar para garantizar que esos alimentos no causen enfermedades.

Pidió acabar con “los mitos de que como se riega con aguas residuales entonces trae e-colli o salmonela. Si no te lavas las manos y el lugar donde se prepara el alimento no es higiénico,  puedes enfermar por bacterias, virus, parásitos, toxinas y productos químicos dañinos”.

El legislador por Morena dijo que la tecnificación del campo debe beneficiar a los productores, no a grandes empresas transnacionales que cuentan con importantes sistemas de riego o de siembra. “La solución no es ahorcar al productor del campo o al pescador porque con ellos hay una importante producción de alimentos”, subrayó.

Mencionó que existen alternativas como la hidroponía que se utiliza en invernaderos y huertos familiares, pero “no se impulsan, no hay preocupación de las instancias responsables del gobierno para generar una política que ayude al productor a utilizar nuevos sistemas de siembra o riego”.

 

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