Gorditas, pozole, pambazos, ¿tú con qué festejas el 15 de septiembre?

14-09-2018
  • Gorditas, pozole, pambazos, ¿tú con qué festejas el 15 de septiembre?

    El 15 de septiembre ya está a la vuelta de la esquina, en esta fecha se recuerda el grito histórico de Miguel Hidalgo de quien diera inicio al largo proceso que terminaría en un México libre e independiente.|Foto: Internet.

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    La noche mexicana, incluye música de mariachi, juegos pirotécnicos, ropa típica y mucha comida.|Foto: Internet.
     

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    También está el tequilita, mezcal o cerveza y las aguas frescas.|Foto: Internet.

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    Es la fecha en la que los mexicanos aprovechan para comer y cenar los platillos típicos del país como los pambazos, tamales y por supuesto el tradicional pozole.|Foto: Internet.

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    Pozole: caldo hecho con carne de cerdo y granos de maíz, acompañado de lechuga, rábanos, cebolla picada, orégano y salsa. Normalmente es rojo, pero también hay blanco y verde.|Foto: Internet.

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    Tamales: Los hay de rajas, de dulce, verdes, de mole. Sin duda es una de las cosas que varios disfrutan comer.|Foto: Internet.

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    Chiles en nogada: Uno de los platillos típicos. Consiste en un chile poblano relleno de picadillo de cerdo con frutas secas, bañado en salsa a base de crema y nuez de Castilla.|Foto: Internet.

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    Pambazos: Compuesto de papa y chorizo, bañado en salsa de chile guajillo.|Foto: Internet.

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    Tostadas preparadas: Se preparan varios guisados diferentes, tales como frijoles refritos, tinga,  picadillo de carne, papas con rajas y el pollo con rajas.|Foto: Internet.

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    Pollo con mole: Consiste en una salsa elaborada con una gran variedad de chiles, semillas, hierbas y especias. Se come con pollo.|Foto: Internet.

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    Enchiladas: Es a base de tortillas de maíz, pollo, queso y crema, bañadas con una salsa verde, roja o pueden ser de mole.|Foto: Internet.

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    Flautas: Son tortillas rellenas de carne, papa, queso y pollo, bañadas con crema, queso y lechuga. Y no puede faltar una rica salsa.|Foto: Internet.

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    Gorditas y tlacoyos: Las gorditas están hechas con masa de maíz rellenas de chicharrón prensado, y los tlacoyos pueden ser de frijoles, habas, requesón y chicharrón.|Foto: Internet.

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    Buñuelos y café de olla: Los buñuelos son hechos con harina de trigo y agua, fritos en aceite y cuando están cocidos se les agrega azúcar y canela, o pueden estar bañados con miel hecha a base de piloncillo, canela y guayabas. El café de olla es endulzado con piloncillo.|Foto: Internet.

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