Tecate, un destino para tomarse solo o acompañado

  • Tecate, un destino para tomarse solo o acompañado

    Foto: Cortesía | MNE

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Con un clima mediterráneo, el pueblo mágico Tecate, en el estado de Baja California, es un lugar  pintoresco con el espíritu apacible y el ritmo pausado de un pueblito que ofrece calidez en todas sus rincones.

Este destino, ofrece alternativas para todos los gustos que van desde restaurantes acogedores con comida de autor, rancherías, spas, tardes soleadas, contacto con la naturaleza, la mejor cerveza de la región, pan tradicional, olivos y viñedos al noreste de Baja California.

Puedes iniciar la aventura comenzando con un recorrido al parque Miguel Hidalgo, disfrutar de un café en Casa París y probar un delicioso birote de tres chiles en la emblemática panadería "El mejor pan de Tecate", abierta al público desde 1969 y reconocida por su sabor artesanal en cada pieza de pan doradito.

 

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Entre sus actividades culturales, no puedes perderte el Museo Comunitario Kumiai para conocer la fascinante historia de uno de los pueblos originarios de la región. Después, ir a visitar "El Lobby Urbano", un espacio que ofrece clases de pintura y degustación de vino con comida mediterránea, acompañado de cerveza artesanal,  panninis, tapas españolas y finalizar el día en un recorrido por la cervecería Tecate.

El pueblo mágico de Tecate no se queda atrás en cuanto a presencia culinaria, restaurantes como "Amores" y el "Lugar de nos" son ideales para degustar los sabores rústicos y poderosos del norte del estado.

"Lugar de nos" cuenta con terraza para el verano y una exquisita combinación de madera y sabores mexicanos extraídos de la naturaleza de la chef Mariela Manzano. Mientras que "Amores", puede cautivar el paladar de cualquier comensal en un espacio pequeño y acogedor comandado por el Chef Marcelo Itaki, quien combina la comida mexicana con un toque japonés, dando prioridad a productos locales como son mariscos, jujuba, flores, tubérculos entre otros para generar un menú sorpresa cada día.

A 15 minutos del pueblo mágico se encuentra ubicada la Puerta Norte a la Ruta del Vino o la Antigua Ruta del Vino que dio fruto al esplendor del Valle de Guadalupe, este es un lugar lleno de tranquilidad entre los viñedos y paisajes naturales para disfrutar de degustación de vinos, recorridos personalizados en hermosas cavas y actividades recreativas con enólogos en "Santo Tomas", "Casa Vermedi", "Vinícola Las Estrellas", "Viñedo Rosa de Castilla", "Viñedos Tanamá", "Vinos San Lorenzo" y "Viñas San Valentín", en los que gozarás de una amplia variedad de deliciosos vinos que ponen en alto los sabores de Baja California.

Si prefieres una experiencia fuera del bullicio de la ciudad para tus mejores amigos o compañera(o) de vida, puedes recurrir a las estancias en haciendas y ranchos en las que puedes acampar o disfrutar de una cálida habitación y realizar actividades de cabalgatas o largas caminatas en medio de la naturaleza.

Algunos de los más visitados son "Rancho San Lorenzo", que incluye paseo a caballo, tirolesa y charrería; "Rancho Los Chabacanos", que se encuentra en un entorno natural con huerto orgánico donde se puede practicar el agro y ecoturismo; "Rancho La Puerta" que ofrece caminatas, yoga, clases de cocina y arte; "Rancho Las Creaturas" con palapas, albercas y zona de parrillada y "Rancho Ojai" con aviario, granja, corrales y recorridos en bicicleta.

No descartes la idea de una experiencia única en Tecate y completa tu aventura en la Rumorosa, un paisaje de piedras redondeadas entre las curvas y miradores de la Sierra Juárez, en la que puedes tener impactantes panorámicas sobre la cúmulo de piedras que se extiende por todo el horizonte hasta Mexicali.
 

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